Dolce Vita Brackenheim

Antipasti

Alle Vorspeisen werden mit Brot serviert.

Carpaccio di Manzo

hauchdünn geschnittene Scheiben vom Roastbeef, kalt serviert, mit Parmesan, Pilzen und Rucola

14,20 €

Vitello Tonnato

hauchdünn geschnittene Kalbfleischscheiben in Thunfisch-Kapernsauce

14,20 €

Carpaccio al Salmone

hauchdünn geschnittene Lachsscheiben mit Rucola an feiner Vinaigrette

14,20 €

Salat-Mix

mit Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, gebratenen Pilzen, Broccoli und Balsamico-Dressing

9,20 €

Pinsa

Alle Pinsa werden mit Tomatensauce und Käse zubereitet.

Pinsa-Alla Norma

mit frischen Tomaten und Rucola

10,20 €

Pinsa-Salame

mit Salami

11,20 €

Pinsa-Parma

mit Kirschtomaten, Parmesan, Rucola und Parmaschinken

12,70 €

Pinsa-Siciliana

mit Thunfisch, Kapern und roten Zwiebeln

12,70 €

Pinsa-Napoletana

mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Basilikum

12,70 €

Pinsa-Calabrese (scharf)

mit Salsiccia und Ricotta, gesalzen

12,70 €

Pinsa-Vegetaria

mit Aubergine, Zucchini und Oliven

12,20 €

Pizzabrot 1

mit Öl und Oregano, ohne Tomatensauce und Käse

6,70 €

Pizzabrot 2

mit Öl und Knoblauch, ohne Tomatensauce und Käse

6,70 €

Pinsa Kvaradona

mit frischer Salsiccia, italienischem Speck, gelber Tomatensauce, Büffelmozzarella, halb getrockneten Tomaten und Basilikum

14,90 €

Pinsa Dalla Nonna

mit Schinken, Salsiccia, Paprika, milder Peperoni, Weichkäse und Knoblauch

13,60 €

Pizza, Ø 33cm

Pizza alla Norma

mit frischen Tomaten und Rucola

10,20 €

Pizza Salame

mit Salami

11,20 €

Pizza Parma

mit Kirschtomaten, Parmesan, Rucola und Parmaschinken

12,70 €

Pizza Siciliana

mit Thunfisch, Kapern und roten Zwiebeln

12,70 €

Pizza Napoletana

mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Basilikum

12,70 €

Pizza Calabrese (scharf)

mit Salsiccia und Ricotta, gesalzen

12,70 €

Pizza Vegetaria

mit Aubergine, Zucchini und Oliven

12,20 €

Pizza Kvaradona

mit frischer Salsiccia, italienischem Speck, gelber Tomatensauce, Büffelmozzarella, halb getrockneten Tomaten und Basilikum

14,90 €

Pizza Dalla Nonna

mit Schinken, Salsiccia, Paprika, milder Peperoni, Weichkäse und Knoblauch

13,60 €

Pasta

Pasta alla Norma

mit frittierten Auberginen und Mozzarella

10,20 €

Spaghetti Carbonara

mit italienischem Speck und Ei

11,20 €

Spaghetti Pomodoro

mit Tomatensauce

10,20 €

Lasagne al Salmone

mit Lachs, Tomatensauce, Sahne und Käse

13,20 €

Rigatoni al Forno

mit Schinken, Pilzen, Bolognesesauce, Sahne und Käse überbacken

11,20 €

Tagliatelle Gamberi e Funghi Porcini

hausgemachte Tagliatelle mit Steinpilzen und Shrimps in feiner Tomatensahnesauce

16,20 €

Tagliatelle al Filetto

hausgemachte Tagliatelle mit Tomaten-Sahnesauce, Rinderfiletspitzen und Steinpilzen

17,00 €

Tagliatelle Burratina

hausgemachte Tagliatelle mit Tomaten-Sahnesauce, Burrata und Pistazien

15,50 €

Scialatielli al Tartufo e Manzo

frische Pasta mit Trüffelbutter, Salbei, Parmesan und Rinderfiletspitzen in feiner Sahnesauce

20,90 €

Mezzelune Carciofi e Speck

halbe Ravioli gefüllt mit Artischocken, Speck, Ricotta und Schinken in Tomaten-Sahnesauce

15,90 €

Margheritoni Mortadella e Pistacchio

Riesen-Ravioli gefüllt mit Ricotta, Mortadella und Pistazien in feiner Salbei-Buttersauce

16,30 €

Fagottini Limone e Menta

Teigtaschen gefüllt mit Pecorino, Zitronenabrieb und Minze in feiner Zitronen-Sahnesauce

14,90 €

Fleischgerichte

Alle Fleischgerichte werden mit Gemüse und Ofenkartoffeln serviert.

Saltimbocca alla Romana

mit Kalbfleisch, Parmaschinken, Salbei und Weißweinsauce

19,20 €

Rumpsteak (240g)

24,20 €

Parmigiana

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Tomatensauce und überbacken mit Mozzarella und Käse, dazu Spaghetti

16,90 €

Fischgerichte

Alle Fischgerichte werden mit Gemüse und Ofenkartoffeln serviert.

Frittierte Calamari alla Romana

15,20 €

Calamari Pomodoro e Mozzarella

gefüllt mit Tomaten und Mozzarella

17,20 €

Desserts

Tiramisu

5,90 €

Panna Cotta

5,90 €

Semifreddo alle Mandorle

5,90 €

Deine Bestellung € 0,00

Deine Bestellung

Deine Bestellung € 0,00

Kontakt

Dolce Vita

Info