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DOLCE VITA BRACKENHEIM
Salate
Antipasti
Pinsa
Pizza, Ø 33cm
Pasta
Fleischgerichte
Fischgerichte
Desserts
Salate
Nizza Salat
mit Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, Mais, Brechbohnen, Thunfisch, Zwiebeln, Sardellen und Joghurt-Dressing
10,50 €
Italia Salat
mit Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, Mais, Brechbohnen, Schinken, Salami, Käse, Ei und Joghurt-Dressing
10,50 €
Antipasti
Alle Vorspeisen werden mit Brot serviert.
Carpaccio di Manzo
hauchdünn geschnittene Scheiben vom Roastbeef, kalt serviert, mit Parmesan, Pilzen und Rucola
14,90 €
Vitello Tonnato
hauchdünn geschnittene Kalbfleischscheiben in Thunfisch-Kapernsauce
14,90 €
Carpaccio al Salmone
hauchdünn geschnittene Lachsscheiben mit Rucola an feiner Vinaigrette
14,90 €
Salat-Mix
mit Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, gebratenen Pilzen, Broccoli und Balsamico-Dressing
9,90 €
Pinsa
Alle Pinsa werden mit Tomatensauce und Käse zubereitet.
Pinsa-Alla Norma
mit frischen Tomaten und Rucola
10,90 €
Pinsa-Salame
mit Salami
11,90 €
Pinsa-Parma
mit Kirschtomaten, Parmesan, Rucola und Parmaschinken
13,40 €
Pinsa-Siciliana
mit Thunfisch, Kapern und roten Zwiebeln
13,40 €
Pinsa-Napoletana
mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Basilikum
13,40 €
Pinsa-Calabrese (scharf)
mit Salsiccia und Ricotta, gesalzen
13,40 €
Pinsa-Vegetaria
mit Aubergine, Zucchini und Oliven
12,90 €
Pizzabrot 1
mit Öl und Oregano, ohne Tomatensauce und Käse
7,40 €
Pizzabrot 2
mit Öl und Knoblauch, ohne Tomatensauce und Käse
7,40 €
Pinsa Kvaradona
mit frischer Salsiccia, italienischem Speck, gelber Tomatensauce, Büffelmozzarella, halb getrockneten Tomaten und Basilikum
15,60 €
Pinsa Dalla Nonna
mit Schinken, Salsiccia, Paprika, milder Peperoni, Weichkäse und Knoblauch
14,30 €
Pizza, Ø 33cm
Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Käse zubereitet.
Pizza alla Norma
mit frischen Tomaten und Rucola
10,90 €
Pizza Salame
mit Salami
11,90 €
Pizza Parma
mit Kirschtomaten, Parmesan, Rucola und Parmaschinken
13,40 €
Pizza Siciliana
mit Thunfisch, Kapern und roten Zwiebeln
13,40 €
Pizza Napoletana
mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Basilikum
13,40 €
Pizza Calabrese (scharf)
mit Salsiccia und Ricotta, gesalzen
13,40 €
Pizza Vegetaria
mit Aubergine, Zucchini und Oliven
12,90 €
Pizza Kvaradona
mit frischer Salsiccia, italienischem Speck, gelber Tomatensauce, Büffelmozzarella, halb getrockneten Tomaten und Basilikum
15,60 €
Pizza Dalla Nonna
mit Schinken, Salsiccia, Paprika, milder Peperoni, Weichkäse und Knoblauch
14,30 €
Pizza Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
15,00 €
Pizza SOS
mit Salami, Schinken und Pilzen
13,90 €
Pizza Brackenheim
mit Salami, Schinken, Pilzen, Bolognese und Spiegelei
14,50 €
Pizza Italia
mit Salsiccia, Oliven, Artischocken, Zwiebeln, milder Peperoni und Knoblauch
14,90 €
Pizza Calabria
mit Schinken und Weichkäse
12,90 €
Pasta
Pasta alla Norma
mit frittierten Auberginen und Mozzarella
10,50 €
Spaghetti Carbonara
mit italienischem Speck und Ei
11,50 €
Spaghetti Pomodoro
mit Tomatensauce
10,50 €
Lasagne al Salmone
mit Lachs, Tomatensauce, Sahne und Käse
13,50 €
Rigatoni al Forno
mit Schinken, Pilzen, Bolognesesauce, Sahne und Käse überbacken
11,50 €
Tagliatelle Gamberi e Funghi Porcini
hausgemachte Tagliatelle mit Steinpilzen und Shrimps in feiner Tomatensahnesauce
16,50 €
Tagliatelle al Filetto
hausgemachte Tagliatelle mit Tomaten-Sahnesauce, Roastbeefspitzen und Steinpilzen
17,30 €
Tagliatelle Burratina
hausgemachte Tagliatelle mit Tomaten-Sahnesauce, Burrata und Pistazien
15,80 €
Mezzelune Carciofi e Speck
halbe Ravioli gefüllt mit Artischocken, Speck, Ricotta und Schinken in Tomaten-Sahnesauce
16,20 €
Margheritoni Mortadella e Pistacchio
Riesen-Ravioli gefüllt mit Ricotta, Mortadella und Pistazien in feiner Salbei-Buttersauce
16,60 €
Fagottini Limone e Menta
Teigtaschen gefüllt mit Pecorino, Zitronenabrieb und Minze in feiner Zitronen-Sahnesauce
15,20 €
Spaghetti alla Paesana
in Hackleisch-Sahnesauce, Oliven, Knoblauch und Käse überbacken
12,50 €
Spaghetti Matriciana (leicht scharf)
mit Guanciale, Knoblauch, Zwiebeln und leicht scharf in feiner Tomatensauce
11,90 €
Rigatoni alla Panna
in Schinken-Sahnesauce
11,50 €
Strozzapreti Dolce Vita
in gelber Tomatensauce mit Salsiccia, Guanciale, Pecorino und Basilikum
16,90 €
Fleischgerichte
Alle Fleischgerichte werden mit Gemüse und Ofenkartoffeln serviert.
Saltimbocca alla Romana
mit Kalbfleisch, Parmaschinken, Salbei und Weißweinsauce
19,20 €
Rumpsteak (240g)
24,20 €
Parmigiana
paniertes Schnitzel vom Schwein mit Tomatensauce und überbacken mit Mozzarella und Käse, dazu Spaghetti
16,90 €
Fischgerichte
Alle Fischgerichte werden mit Gemüse und Ofenkartoffeln serviert.
Frittierte Calamari alla Romana
15,20 €
Calamari Pomodoro e Mozzarella
gefüllt mit Tomaten und Mozzarella
17,20 €
Desserts
Tiramisu
5,90 €
Panna Cotta
5,90 €
Semifreddo alle Mandorle
5,90 €
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